Video: Receta de como preparar panini de jamón. Receta de bocadillos / Receta de panini / Panini recipe 2024
Diferentes estilos de sándwiches son populares en muchos países, especialmente en la costa mediterránea, como un alimento rápido e informal. Emparejar pan con una variedad de carnes, quesos y verduras hace que sea más fácil usar los alimentos que tienes a mano (y limpiar esos restos).
Si tiene una prensa panini o una parrilla de mesa, simplemente cocine cada sándwich en la prensa con la tapa cerrada durante aproximadamente 5 minutos. Para ahorrar tiempo, puede cocinar su pollo en la misma prensa o parrilla también.
Pollo asado y panini asado
Tiempo de preparación: 30 minutos, más tiempo de adobo
Tiempo de cocción: 40 minutos
Rendimiento: 4 porciones
1 libra de pechuga de pollo
1/4 taza de vinagre balsámico
1/2 cucharadita de romero, picado
1 diente más 1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de azúcar
1/4 cucharadita de copos de pimiento rojo
1 cucharada de aceite de oliva
Ocho rebanadas de 1/2-inch Pan francés o de masa fermentada
2 cucharadas de mayonesa
Ocho rebanadas de 1/2 onza de mozzarella fresca o queso fontina
1/2 taza de pimientos rojos asados, envasadas o frescas
8 hojas de albahaca
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En un recipiente, cubra el pollo con el vinagre balsámico, el romero, la mitad del ajo, el azúcar, los copos de pimiento rojo y 1 cucharada de aceite de oliva.
Mezcle para cubrir. Marinar en el refrigerador durante 30 minutos a 2 horas.
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Precalentar el horno a 350 grados.
Hornee el pollo durante 20 minutos o hasta que ya no quede rosado en el interior.
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Permita que el pollo descanse durante 5 minutos y luego corte en rodajas de 1/2 pulgada.
Combina la mayonesa y el ajo restante en un bol y extiende 1/2 cucharada de la mezcla en el lado sin aceite de 4 rebanadas de pan.
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Encima de la mayonesa, coloque en capas 1 rebanada de queso, 2 cucharadas de pimientos asados, 2 hojas de albahaca, un cuarto de las rebanadas de pechuga de pollo y otra rebanada de queso.
Cubra cada sándwich con otro pedazo de pan (mostrando el lado engrasado).
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Caliente una sartén a fuego medio-alto.
Coloque uno o dos sándwiches en la sartén y cubra con algo pesado (como una tetera llena de agua) durante 5 minutos por cada lado. Repita con los sándwiches restantes y sirva.
Por porción: Calorías 438 (De grasa 122); Grasa 14g (5g saturado); Colesterol 67mg; Sodio 970 mg; Hidratos de carbono 45g (Fibra dietética 2g); Proteína 32g.
