Eliminar Gluten and Dairy para niños en la dieta Paleo - Dummies

Puede adaptar algunos de los principios del estilo de vida Paleo para su familia. Los hombres de las cavernas también tuvieron hijos, y sus hijos también se pueden beneficiar de la dieta Paleo.

Si su hijo está frecuentemente enfermo, congestionado crónicamente o tiene problemas digestivos, el gluten puede ser el culpable. Teniendo en cuenta que al menos el 15 por ciento de la población tiene una intolerancia al gluten, cortar los alimentos con gluten es una buena manera de mantener a su familia saludable.

El trigo, la cebada, el centeno, el triticale, la avena y la mayoría de los otros granos se encuentran en muchos productos alimenticios, lo que hace que el gluten sea difícil de eliminar. Mantener sus alimentos reales y sin embalar son sus mejores líneas de defensa para mantener a sus hijos libres de gluten.

A pesar del constante recordatorio de que "la leche hace bien a un cuerpo" y la cantidad de productos lácteos que se envuelven en paquetes agradables para los niños, la leche puede ser un problema para su familia. Para algunos, la leche y los lácteos pueden hacer que su cuerpo cree moco, lo que puede causar trastornos digestivos, acné, dolores de cabeza y otras alergias. Algunos niños pueden estar congestionados todo el tiempo o tener una secreción nasal constante.

Eliminar gluten

Las proteínas en el gluten irritan los intestinos, causando malestar. Los siguientes son algunos de los síntomas que los niños (y adultos) pueden experimentar si son sensibles al gluten:

• Agitación y cambios de humor

• Depresión

• Eccema y otras erupciones cutáneas

• Fatiga extrema

• Dolores de cabeza < Problemas intestinales como hinchazón, diarrea y estreñimiento

• Úlceras bucales

• Articulaciones dolorosas

• Muchos padres notan una diferencia en los síntomas de sus hijos inmediatamente después de reducir el gluten. Sin embargo, debes tener en cuenta que muchos alimentos pueden contener gluten sin que te des cuenta.

Tenga cuidado con estos ingredientes furtivos que en realidad son gluten en la carne:

Extracto de cebada o malta de cebada

• Dextrimaltosa

• Harina de Duram

• Gliadina

• Kamut

• Vinagre de malta

• Maltodextrina

• Maltosa

• Miso

• Almidón modificado

• Saborizante natural

• Goma vegetal

• Almidón vegetal

• Proteína del suero

• Además, esté atento a estos alimentos comunes que pueden contener gluten:

Caldos

• Recubrimiento de caramelos

• Mariscos de imitación

• Algunas carnes de almuerzo

• Adobos

• Algunas salchichas

• Salsa de soja

• No se desespere; aún puedes hacer sándwiches con envolturas de lechuga, que a los niños les encantan. También puede preparar panes, muffins y postres con productos que no contengan gluten o cereales, como harina de almendra, harina de coco y harina de lino.

Si realmente quiere usar pan para sus hijos pero quiere evitar todos los ingredientes desagradables, como granos, azúcares baratos y conservantes (que la mayoría de los panes tienen en abundancia), intente buscar en línea recetas hechas con harina de almendras o comida de coco

Eliminar lácteos

Al igual que el gluten, la leche de vaca puede ser otra gran

comida desencadenante , un alimento que hace que el cuerpo "desencadene una reacción". "Por ejemplo, si usted come queso y luego sufre una migraña, los productos lácteos" desencadenan "su migraña. Desafortunadamente, los lácteos tienden a desencadenar muchos síntomas en muchas personas. De hecho, los lácteos

son la principal causa de alergias alimentarias en los niños. Si su hijo tiene una gran cantidad de intolerancia digestiva, lo que lleva a problemas estomacales frecuentes, los lácteos pueden ser los culpables. Muchos niños tienen apenas alergias sutiles a la leche de vaca que perpetúan su congestión nasal y provocan infecciones de oído. Estos son algunos problemas asociados con la sensibilidad alimentaria a los lácteos:

Alergias

• Diabetes de inicio en la infancia (tipo 1)

• Estreñimiento crónico

• Enfermedad de Crohn

• Infecciones en el oído

• Puede reemplazar los productos lácteos actuales de sus hijos con los siguientes sustitutos de gran sabor, como alternativa a la leche, ingredientes para hornear y postre:

Leche de almendras

• Crema de anacardo

• Leche de coco

• Leche de linaza > Leche de avellana

• Leche de cáñamo

• Algunas de las principales fuentes de calcio sin lácteos son las siguientes:

• Pescado (fuentes enlatadas como salmón enlatado)

Verduras de hoja

• Mantecas de nueces y nueces (como almendras, sésamo) y nuez)

• Verduras de mar (como kombu y nori)

• Semillas de sésamo y semillas de girasol