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Puede seguir algunos pasos sencillos para perder peso o mantener un peso saludable, intercambiando alimentos con alto contenido de almidón GL con alternativas de bajo GL en su cuerpo. dieta.
Staples Starchy
| Low GL | High GL | Bread |
|---|---|---|
| Pumpernickel, centeno, masa fermentada, soja y linaza, cebada y | girasol, granero, panes sembrados y panes Pitta (GL moderado),
pasteles de avena, galletas de centeno (GL moderada) Blanco, integral, palo francés, pasteles de arroz, galletas de crema, |
barras de pan
Cereales |
| Avena integral, avena, gachas de avena, no- azúcar muesli añadido, salvado | palitos, sémola, quinua
Cereales edulcorados, cereales a base de arroz, copos de salvado, galletas de trigo |
, trigo triturado
Pasta |
| Pasta a base de huevo, fideos mungbean < Pastas alimenticias demasiado cocidas y pastas que requieren | recalentamiento | Arroz
Arroz de grano largo, silvestre y basmati. Bulgur o trigo agrietado, |
| cuscús, cebada perlada | Arroz blanco pegajoso, de grano corto
Patatas |
Patatas nuevas para bebé, batatas, ñame, apio nabo, colinabo |
| Patatas blancas harinosas grandes, papas fritas, puré de papa |
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